يعتبر الشوفان مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر الغذائية. فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مثل المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك وحمض الفوليك وفيتامين B1 وفيتامين B5. مجرد نصف كوب من الشوفان يوفر 303 سعرات حرارية مع 51 جرام من الكربوهيدرات و 13 جرام من البروتين و 8 جرام من الألياف و 5 جرام فقط من الدهون.
بالإضافة إلى هذه الفوائد الغذائية ، يعتبر الشوفان آمنًا لمن يعاني من حساسية من الغلوتين ومنتجات الألبان. يعتبر الشوفان أيضًا بديلاً مثاليًا للدقيق متعدد الأغراض عند صنع الفطائر!
المكونات وطريقة الصنع:
يرجى مشاهدة وصفتنا الصحية “فطيرة الشوفان بالموز” التي أعدها فريق مطبخ العافية في منتجع Amatara. استمتع بهذا الطبق في المنزل معًا.