هو جوهرتنا المخفية لعشاق الطعام الصحي في فوكيت حيث يقدم أطباق صحية مغذية ولذيذة للغداء والعشاء لجميع الضيوف الذين يتوقون إلى وجبات صحية لذيذة. يقدم هذا المطعم مجموعة متنوعة من الخيارات الصحية ، بما في ذلك خلطات العصير الخام وخليط سموثي سوبر فود والسلطات والمقبلات والحساء والمرق والطبق الرئيسي والحلويات وشاي الأعشاب والقهوة العضوية. يتم إعداد القائمة باستخدام أطعمة كاملة حقيقية وغير مكررة وخالية من الزيت وزيت مضغوط على البارد. علاوة على ذلك ، يضع الطباخ في اعتباره تجنب النكهات المتطرفة ، والمواد المضافة ، والمبيدات الحشرية ، والسموم ، والسكريات المكررة. تتميز القائمة بالمأكولات الموسمية والمبتكرة مع مجموعة متنوعة من تأثيرات الأكل الصحي التايلاندي التقليدي والحديث.
مفهوم مطبخ Amatara الصحي متجذر بعمق في التقاليد القديمة ، مما يجعله ملاذًا هادئًا لاحتضان الأطعمة العلاجية والحيوية الأصيلة. يعتمد الطعام الذي يتم صنعه على إلهام الثقافة التايلاندية المحلية. الإلهام الذي يشجعنا على رعاية الانسجام مع الروح وإعادة الاتصال ببعضنا البعض. نأمل أن يعود ضيفنا إلى المنزل وهو يشعر بالشبع والتجدد والإلهام لمواصلة رحلة الصحة الجيدة من خلال التغذية المثلى في المنزل.
